1. Aħsel ir-ross li jwaħħal diversi drabi, imbagħad xarrbu f'ħafna ilma għal mill-inqas 4 sigħat (jew lejl sħiħ).
2. Saffi u sajjar mgħotti f'inserit tal-fwar miksi b'drapp imxarrab fuq ilma jagħli għal 20–25 minuta sakemm isir trasluċidu u artab.
3. Sadanittant saħħan 250 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi maz-zokkor u 1 kuċċ. melħ (mingħajr ma tgħalli) sakemm iz-zokkor jinħall; ħallat ir-ross jaħraq fih, għatti u ħalli joqgħod għal 20 minuta biex jassorbih.
4. Għaz-zalza sajjar 150 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi ma' 1 mgħ. zokkor, niskata melħ u d-dqiq tar-ross imħallat ma' ftit ilma fuq nar baxx għal 2–3 minuti sakemm jeħxien ftit.
5. Qaxxar il-mango, aqta' żewġ flieli kbar tul l-għadma u qattagħhom fi flieli trasversali.
6. Ifforma r-ross f'għoljiet żgħar, poġġi l-mango fil-ġenb, roxx biz-zalza tal-ġewż tal-Indi u servi bil-ġulġlien mixwi mxerred fuqu.
Parir: L-aktar deżerta famuża tat-Tajlandja, mibjugħa f'kull kantuniera fil-quċċata tal-istaġun tal-mango (April–Mejju). L-aktar ħaġa essenzjali hija mango misjur, ifuħ u ħelu; in-niskata melħ fiz-zalza tal-ġewż tal-Indi mhijiex żball, tagħti bilanċ lit-togħma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.