1. Aħsel l-għaksa tal-majjal sew, aħraq ix-xagħar minn fuq il-ġilda jew obroxha, u għallih minn qabel f'ilma jagħli għal 5 minuti; ferra' l-ilma u laħlaħ.
2. F'borma kbira ħoll iz-zokkor tal-palm ma' ftit ilma f'karamella skura, imbagħad żid l-għaksa u iksiha minn kull naħa.
3. Żid iz-zalza tas-sojja, il-ħlewwa stilla, il-kannella, it-tewm magħfus u biżżejjed ilma biex jgħatti; sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 2 sigħat sakemm il-laħam jinqala' mill-għadam.
4. Għalli l-bajd għal 8 minuti, qaxxru u żidu mal-likwidu tat-tisjir għall-aħħar 30 minuta biex isir kannella.
5. Sajjar ir-ross u għalli l-kaboċċa Ċiniża f'kuċċarun mil-likwidu tat-tisjir għal 2 minuti.
6. Qatta' l-għaksa bil-ġilda fi flieli, poġġiha fuq ir-ross, żid bajda maqsuma bin-nofs u l-kaboċċa fil-ġenb, u ferra' l-meraq oħxon fuqhom; ferrex il-kosbor.
Parir: Klassiku bil-ħames ħwawar ta' oriġini Ċiniża mis-swieq ta' Bangkok, servut maċ-chilli fil-ħall u t-tewm nej. Il-likwidu tat-tisjir ikun saħansitra aħjar l-għada – tista' ssajjar bajd jew tofu fil-fdal tiegħu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.