1. Добро измиј ја свинската коленица, опрли ја или истругај ја кожата и обари во зовриена вода 5 минути; истури ја водата и исплакни.
2. Во големо тенџере растопи го палминиот шеќер со малку вода во темен карамел, додај ја коленицата и обложи ја од сите страни.
3. Додај ги соја-сосот, ѕвездестиот анасон, циметот, згмечениот лук и доволно вода да ја покрие; вари поклопено на тивок оган 2 часа, додека месото се одвојува од коската.
4. Вари ги јајцата 8 минути, излупи и додај во течноста од динстањето во последните 30 минути за да добијат кафеава боја.
5. Свари го оризот, а кинеската зелка бланширај ја во една црпалка течност од динстањето 2 минути.
6. Исечи ја коленицата со кожата на парчиња, нареди врз оризот, покрај неа стави преполовено јајце и зелка, прелиј со густиот сос и посипи со коријандер.
Совет: Класика со пет зачини од кинеско потекло на пазарите во Бангкок, понудена со чили во оцет и суров лук. Течноста од динстањето е уште подобра следниот ден; во остатокот може да свариш јајца или тофу.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.