Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme kleepuva riisi mitu korda läbi ning leotame rohkes vees vähemalt 4 tundi (või ühe öö).
2. Nõrutame ning aurutame niiske riidega vooderdatud aurutusrestil keeva vee kohal kaane all 20–25 minutit, kuni riis on läbikumav ja pehme.
3. Vahepeal kuumutame 250 ml kookospiima suhkru ja 1 tl soolaga suhkru lahustumiseni (ei keeda); segame kuuma riisi sisse, katame ning laseme 20 minutit seista, et vedelik imenduks.
4. Kastmeks keedame 150 ml kookospiima 1 sl suhkru, näpuotsatäie soola ja vähese veega segatud riisijahuga madalal kuumusel 2–3 minutit, kuni segu veidi pakseneb.
5. Koorime mango, lõikame kivi kõrvalt kaks suurt tükki ning viilutame need ristipidi.
6. Vormime riisist väikesed kuhjad, asetame mango kõrvale, niristame peale kookoskastme ning serveerime röstitud seesamiseemnetega ülepuistatult.
Nipp: Tai kuulsaim magustoit, mida mangohooaja tipus (aprillis–mais) müüakse igal tänavanurgal. Kõige tähtsam on küps aromaatne magus mango; näpuotsatäis soola kookoskastmes pole viga, see muudab maitse ümaraks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.