Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Lepkavú ryžu viackrát prepláchneme a potom namočíme do dostatku vody aspoň na 4 hodiny (alebo cez noc).
2. Scedíme a v naparovacej vložke vystlanej vlhkou utierkou varíme prikryté nad vriacou vodou 20–25 minút, kým nie je priesvitná a mäkká.
3. Medzitým zohrievame 250 ml kokosového mlieka s cukrom a 1 ČL soli (nevaríme), kým sa cukor nerozpustí; vmiešame horúcu ryžu, prikryjeme a necháme 20 minút odstáť, aby tekutinu vstrebala.
4. Na omáčku varíme 150 ml kokosového mlieka s 1 PL cukru, štipkou soli a ryžovou múkou rozmiešanou v troche vody na miernom ohni 2–3 minúty, kým mierne nezhustne.
5. Mango ošúpeme, pozdĺž kôstky odrežeme dva veľké pláty a tie priečne nakrájame.
6. Z ryže vytvarujeme malé kopčeky, vedľa uložíme mango, polejeme kokosovou omáčkou a podávame posypané opraženým sezamom.
Tip: Najznámejší thajský dezert, ktorý na vrchole mangovej sezóny (apríl–máj) dostať na každom rohu. Najdôležitejšie je zrelé, voňavé a sladké mango; štipka soli v kokosovej omáčke nie je omyl, práve ona vyváži jej chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.