Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ljepljivu rižu operi nekoliko puta, a zatim je namoči u puno vode na najmanje 4 sata (ili preko noći).
2. Ocijedi je i kuhaj na pari u umetku obloženom vlažnom tkaninom, iznad kipuće vode, poklopljeno 20–25 minuta, dok ne postane prozirna i mekana.
3. U međuvremenu 250 ml kokosova mlijeka sa šećerom i 1 žličicom soli grij (nemoj kuhati) dok se šećer ne otopi; u tome okreni vruću rižu, poklopi i ostavi da odstoji 20 minuta, da upije tekućinu.
4. Za umak 150 ml kokosova mlijeka s 1 žlicom šećera, prstohvatom soli i rižinim brašnom razmućenim u malo vode kuhaj na laganoj vatri 2–3 minute, dok se malo ne zgusne.
5. Mango oguli, uz košticu odreži dvije velike ploške, a zatim ih poprečno nareži.
6. Rižu oblikuj u male hrpice, pokraj stavi mango, prelij kokosovim umakom i posluži posuto prženim sezamom.
Savjet: Najpoznatiji tajlandski desert, u vrhuncu sezone manga (travanj–svibanj) može se kupiti na svakom uglu. Najvažniji je zreo, mirisan, sladak mango; prstohvat soli u kokosovu umaku nije pogreška, zbog njega je okus zaokružen.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.