1. Naddaf il-gambli u żomm l-irjus u l-qxur; żidhom mal-brodu, sajjar għal 10 minuti u saffi – dan jagħti lis-soppa togħma tassew profonda.
2. Qatta' l-ħaxixa tal-lumi f'biċċiet ta' 4 cm u ħabbatha bid-dahar ta' sikkina, qatta' l-galangal fi flieli rqaq, ċarrat il-weraq tal-lajm bin-nofs, agħfas ix-xalotti u ċ-chilli, u qatta' l-faqqiegħ f'erba'.
3. Għalli l-brodu msaffi, żid il-ħaxixa tal-lumi, il-galangal, il-weraq tal-lajm, ix-xalotti u ċ-chilli, u sajjar għal 5 minuti biex jinħarġu l-aromi.
4. Żid il-faqqiegħ, sajjar għal 2 minuti, imbagħad żid il-gambli u sajjar għal 1–2 minuti biss sakemm isiru roża.
5. Neħħi minn fuq in-nar u ħawwar biz-zalza tal-ħut, il-meraq tal-lajm u z-zokkor – is-soppa għandha tkun qarsa, mielħa u taħraq fl-istess ħin.
6. Ferrex il-weraq tal-kosbor u servi mar-ross; il-ħaxixa tal-lumi, il-galangal u l-weraq tal-lajm ma jittieklux.
Parir: L-aktar soppa magħrufa tat-Tajlandja; dejjem żid il-meraq tal-lajm wara li tneħħi minn fuq in-nar għax isir morr jekk jissajjar. Għal verżjoni aktar krema tista' tħallat 100 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi fl-aħħar ukoll (dan huwa l-istil “nam khon”).
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.