“Rubini jqarmeċ” fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi (Thapthim krop)

Deżerta 50 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
425kcal
4gProteina
55gKarboidrati
23gXaħam
Ingredjenti
  • Għar-rubini
  • 200 g qastan tal-ilma
  • 1 biċċa pitrava
  • 100 g lamtu tat-tapjoka
  • 1500 ml ilma
  • Għall-ġulepp tal-ġewż tal-Indi
  • 400 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi
  • 4 mgħ. zokkor
  • 1 niskata melħ
  • 2 biċċa werqa pandan
  • 12 biċċa kubu tas-silġ
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-pitravi, ħakkhom u itħanhom fi blender ma' 100 ml ilma, imbagħad saffi – dan ikun il-kulur aħmar naturali.

2. Qatta' l-qastan tal-ilma f'kubi ta' 7–8 mm u poġġihom fil-meraq tal-pitravi għal 15-il minuta biex isiru ħomor rubini sbieħ.

3. Saffi u dawwar fil-lamtu tat-tapjoka ftit ftit biex kull kubu jinkesa b'saff irqiq u uniformi; ħawwad f'għarbiel biex tneħħi ż-żejjed.

4. Żid ma' ħafna ilma jagħli u sajjar għal 2–3 minuti sakemm il-kubi jitilgħu fil-wiċċ u l-kisja ssir trasluċida; oħroġhom b'kuċċarun imtaqqab f'ilma bis-silġ, imbagħad saffi.

5. Saħħan il-ħalib tal-ġewż tal-Indi maz-zokkor, il-melħ u l-weraq tal-pandan sakemm iz-zokkor jinħall, imbagħad ħalli jiksaħ u neħħi l-pandan.

6. Poġġi r-rubini f'tazzi jew skutelli, żid is-silġ imfarrak fuqhom u għatti bil-ġulepp kiesaħ tal-ġewż tal-Indi.

Parir: It-“thapthim krop” hija deżerta friska favorita għall-wara nofsinhar sħan Tajlandiżi: ġelatinuża barra u tqarmeċ ġewwa. Tista' tagħtihom il-kulur bi ftit qtar kulur aħmar tal-ikel minflok pitravi; ikkonsma r-rubini fi żmien 1–2 sigħat għax wara jibbiesu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.