“Kraukšķīgie rubīni” kokosriekstu pienā (Thapthim krop)

Deserts 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
425kcal
4gOlbaltumvielas
55gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • Rubīniem
  • 200 g ūdens kastaņi
  • 1 gab. bietes
  • 100 g tapiokas ciete
  • 1500 ml ūdens
  • Kokosriekstu sīrupam
  • 400 ml kokosriekstu piens
  • 4 ēdk. cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 2 gab. pandāna lapas
  • 12 gab. ledus kubiņi
Apraksts

1. Bieti nomizojiet, sarīvējiet un ar 100 ml ūdens sablendējiet, tad izkāsiet — tā būs dabīgā sarkanā krāsviela.

2. Ūdens kastaņus sagrieziet 7–8 mm kubiņos un uz 15 minūtēm lieciet biešu sulā, lai tie kļūtu skaisti rubīnsarkani.

3. Nokāsiet un pamazām apviļājiet tapiokas cietē tā, lai katru kubiņu pārklātu plāna, vienmērīga kārta; lieko sietā nokratiet.

4. Ieberiet lielā daudzumā verdoša ūdens un vāriet 2–3 minūtes, līdz kubiņi uzpeld virspusē un apvalks kļūst caurspīdīgs; ar putu karoti pārceliet ledusūdenī, tad noteciniet.

5. Kokosriekstu pienu ar cukuru, sāli un pandāna lapām uzsildiet, līdz cukurs izšķīdis, tad atdzesējiet un pandānu izņemiet.

6. Rubīnus lieciet glāzēs vai bļodiņās, virsū sakraujiet sasmalcinātu ledu un pārlejiet ar auksto kokosriekstu sīrupu.

Padoms: “Thapthim krop” ir Taizemes karsto pēcpusdienu iecienītais atsvaidzinošais deserts: ārpusē želejains, iekšpusē kraukšķīgs. Biešu vietā varat iekrāsot arī ar dažiem pilieniem sarkanas pārtikas krāsvielas; rubīnus apēdiet 1–2 stundu laikā, jo pēc tam tie sacietē.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.