Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rdečo peso olupimo, naribamo in zmešamo v mešalniku s 100 ml vode, nato precedimo – to bo naravno rdeče barvilo.
2. Vodni kostanj narežemo na 7–8 mm velike kocke in ga za 15 minut položimo v pesin sok, da postane lepo rubinasto rdeč.
3. Odcedimo in postopoma povaljamo v tapiokinem škrobu, da vsako kocko obdaja tanka, enakomerna plast; odvečni škrob otresemo na situ.
4. Stresemo v obilico vrele vode in kuhamo 2–3 minute, da kocke priplavajo na površje in ovoj postane prosojen; s penovko preložimo v ledeno vodo, nato odcedimo.
5. Kokosovo mleko s sladkorjem, soljo in pandanovimi listi segrejemo, da se sladkor raztopi, nato ohladimo ter pandan odstranimo.
6. Rubine damo v kozarce ali skodelice, nanje naložimo zdrobljeni led in prilijemo hladen kokosov sirup.
Namig: »Thapthim krop« je priljubljena osvežilna sladica vročih tajskih popoldnevov: zunaj želatinasta, znotraj hrustljava. Namesto pese lahko uporabiš nekaj kapljic rdečega živilskega barvila; rubine pojej v 1–2 urah, saj nato otrdijo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.