1. ปอกบีตรูต ขูดแล้วปั่นกับน้ำ 100 ml กรองเป็นสีแดงธรรมชาติ
2. หั่นแห้วเป็นเต๋า 7–8 mm แช่น้ำบีตรูต 15 นาทีให้สีแดงทับทิม
3. สะเด็ดน้ำ ค่อย ๆ คลุกแป้งมันสำปะหลังสตาร์ชให้เคลือบทุกเต๋าบางสม่ำเสมอ ใช้กระชอนสะบัดส่วนเกินออก
4. ใส่ในน้ำเดือดมาก ต้ม 2–3 นาทีจนลอยและแป้งใส ตักด้วยกระชอนแช่น้ำใส่น้ำแข็งแล้วสะเด็ดน้ำ
5. อุ่นกะทิ น้ำตาล เกลือ และใบเตยจนน้ำตาลละลาย พักเย็นแล้วนำใบเตยออก
6. ใส่ทับทิมในแก้วหรือถ้วย วางน้ำแข็งบดด้านบน เติมน้ำกะทิหวานเย็น
เคล็ดลับ: ทับทิมกรอบเป็นของหวานคลายร้อนยอดนิยมในบ่ายไทย ผิวนอกเป็นวุ้นด้านในกรอบ ใช้สีผสมอาหารแดงไม่กี่หยดแทนบีตรูตได้ กินทับทิมภายใน 1–2 ชั่วโมงเพราะหลังจากนั้นจะแข็ง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ