1. Afhýddu rauðrófuna, rífðu og maukaðu með 100 ml af vatni. Síaðu síðan; þetta verður náttúrulegi rauði liturinn.
2. Skerðu vatnskastaníurnar í 7–8 mm teninga og settu í rauðrófusafann í 15 mínútur svo þær verði fallega rúbínrauðar.
3. Síaðu og veltu smám saman upp úr tapíókasterkju svo hver teningur fái þunnt, jafnt lag. Hristu umframmagnið af í sigti.
4. Settu í nægt sjóðandi vatn og sjóddu í 2–3 mínútur þar til teningarnir fljóta upp og hjúpurinn er hálfgagnsær. Færðu með gataskeið í ísvatn og láttu síðan renna af.
5. Hitaðu kókosmjólk með sykri, salti og pandan-laufum þar til sykurinn leysist upp. Kældu síðan og fjarlægðu pandan.
6. Settu rúbínana í glös eða skálar, mulinn ís ofan á og helltu köldu kókossírópinu yfir.
Ráð: Thapthim krop er vinsæll kælandi eftirréttur heitra taílenskra síðdegisstunda, hlaupkenndur að utan og stökkur að innan. Nota má nokkra dropa af rauðum matarlit í stað rauðrófu. Borðaðu rúbínana innan 1–2 klukkustunda því eftir það harðna þeir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.