1. Ristaðu kasjúhneturnar gullinbrúnar á þurri pönnu. Leggðu þurrkaðar rækjur í volgt vatn í nokkrar mínútur og láttu síðan renna af.
2. Afhýddu græna mangóið og rífðu eða skerðu í langar, þunnar ræmur.
3. Skerðu skalottlaukinn í örþunnar sneiðar og chili í þunna hringi.
4. Hrærðu límónusafa, fiskisósu og pálmasykri saman fyrir dressinguna þar til sykurinn leysist upp.
5. Blandaðu mangó, skalottlauk, rækjum og chili saman við dressinguna í skál.
6. Stráðu ristuðum kasjúhnetum og kóríander yfir við framreiðslu svo hneturnar haldist stökkar.
Ráð: Í Taílandi er grænt mangó notað sem súrt, stökkt grænmeti. Bættu meiri pálmasykri við ef mangóið er mjög súrt. Ef óþroskað mangó fæst ekki má nota hart, grænt epli.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.