Solata iz zelenega manga z indijskimi oreščki (Yam mamuang)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
170kcal
9gBeljakovine
22gOgljikovi hidrati
6gMaščobe
Sestavine
  • Za solato
  • 2 kos zeleni mango
  • 3 kos šalotka
  • 50 g indijski oreščki
  • 2 žl. posušene kozice
  • 1 šopek koriander
  • Za preliv
  • 1 kos limeta
  • 2 žl. ribja omaka
  • 1 žl. palmov sladkor
  • 2 kos čili
Opis

1. Indijske oreščke v suhi ponvi zlato rjavo popražimo; posušene kozice za nekaj minut namočimo v mlačno vodo, nato odcedimo.

2. Zeleni mango olupimo in naribamo ali nastrgamo na dolge tanke trakove.

3. Šalotko narežemo na las tanke rezine, čili pa na tanke kolobarje.

4. Za preliv limetin sok, ribjo omako in palmov sladkor mešamo, da se sladkor raztopi.

5. Mango, šalotko, kozice in čili v skledi zmešamo s prelivom.

6. Ob postrežbi potresemo s praženimi indijskimi oreščki in koriandrom, da ostane hrustljavo.

Namig: Na Tajskem zeleni mango uporabljajo kot kiselkasto, hrustljavo zelenjavo. Če je mango zelo kisel, dodaj več palmovega sladkorja; če ne dobiš nezrelega manga, uspe tudi s trdim zelenim jabolkom.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.