Салата од зеленог манга са индијским орахом (Јам мамуанг)

Салата 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
170kcal
9gПротеини
22gУгљени хидрати
6gМасти
Састојци
  • За салату
  • 2 ком. зелени манго
  • 3 ком. љутика
  • 50 g индијски орах
  • 2 суп. каш. сушени гамбори
  • 1 веза коријандер
  • За прелив
  • 1 ком. лајм
  • 2 суп. каш. рибљи сос
  • 1 суп. каш. палмин шећер
  • 2 ком. чили
Опис

1. Индијски орах пропржите у сувом тигању да порумени; суве гамборе потопите у млаку воду на неколико минута, па оцедите.

2. Зелени манго ољуштите и нарендајте или исеците на дуге, танке траке.

3. Шалот исеците на веома танке кришке, а чили на танке колутове.

4. За прелив мешајте сок лимете, рибљи сос и палмин шећер док се шећер не раствори.

5. Манго, шалот, гамборе и чили у чинији помешајте са преливом.

6. При послуживању поспите прженим индијским орахом и коријандером да остане хрскаво.

Савет: На Тајланду зелени манго користе као киселкасто, хрскаво поврће. Ако је манго веома кисео, додајте више палминог шећера; ако не нађете незрео манго, успеће и са тврдом зеленом јабуком.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.