1. A kesudiót száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk; a szárított garnélát pár percre langyos vízbe áztatjuk, majd lecsepegtetjük.
2. A zöld mangót meghámozzuk, és hosszú, vékony csíkokra reszeljük vagy gyalulunk.
3. A mogyoróhagymát hajszálvékony szeletekre, a chilit vékony karikákra vágjuk.
4. Az öntethez a lime levét, a halszószt és a pálmacukrot addig keverjük, amíg a cukor feloldódik.
5. A mangót, a mogyoróhagymát, a garnélát és a chilit egy tálban összeforgatjuk az öntettel.
6. Tálaláskor megszórjuk a pirított kesudióval és a korianderrel, hogy ropogós maradjon.
Tipp: Thaiföldön a zöld mangót savanykás, ropogós zöldségként használják. Ha a mangó nagyon savanyú, adj hozzá több pálmacukrot; ha éretlen mangót nem kapsz, egy kemény, zöld almával is működik.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.