1. A szárított garnélát 10 percig langyos vízben áztatjuk, majd leszűrjük.
2. A mogyoróhagymát, a szárított garnélát, a garnélapasztát és a frissen tört fekete borsot mozsárban vagy aprítóban pasztává dolgozzuk.
3. Az alaplét felforraljuk, belekeverjük a fűszerpasztát, és 2 percig főzzük.
4. Hozzáadjuk a 2 cm-es kockákra vágott sütőtököt, és 8–10 percig főzzük, amíg majdnem puha; ekkor beletesszük a csemegekukoricát.
5. A megtisztított garnélát a levesbe tesszük, 2 percig főzzük, és a halszósszal ízesítjük.
6. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a thai bazsalikom leveleit, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Az egyik legrégebbi thai leves, amelyet hagyományosan szülés után az anyáknak főztek – nem chili, hanem fekete bors adja a melegítő csípősségét. Bármilyen idénygombát, cukkinit vagy tökvirágot is tehetsz bele.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.