1. Liota kuivattuja katkarapuja haaleassa vedessä 10 minuuttia ja valuta.
2. Murskaa salottisipuli, kuivatut katkaravut, katkaraputahna ja vastamurskattu mustapippuri morttelissa tai monitoimikoneessa tahnaksi.
3. Kiehauta liemi, sekoita maustetahna joukkoon ja keitä 2 minuuttia.
4. Lisää 2 cm:n kuutioiksi leikattu kurpitsa ja keitä 8–10 minuuttia lähes pehmeäksi. Lisää sitten sokerimaissi.
5. Lisää puhdistetut katkaravut keittoon, keitä 2 minuuttia ja mausta kalakastikkeella.
6. Ota liedeltä, sekoita thaibasilikanlehdet joukkoon ja tarjoile heti.
Vinkki: Yksi vanhimmista thaikeitoista valmistettiin perinteisesti äideille synnytyksen jälkeen. Lämmittävän tulisuuden antaa chilin sijaan mustapippuri. Voit lisätä mitä tahansa sesonkisieniä, kesäkurpitsaa tai kurpitsankukkia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.