1. Paahda cashewpähkinät kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Liota kuivattuja katkarapuja haaleassa vedessä muutama minuutti ja valuta.
2. Kuori vihreä mango ja raasta tai höylää pitkiksi ohuiksi suikaleiksi.
3. Viipaloi salottisipuli hiuksenohueksi ja chili ohuiksi renkaiksi.
4. Sekoita kastikkeeseen limettimehu, kalakastike ja palmusokeri sokerin liukenemiseen asti.
5. Kääntele mango, salottisipuli, katkaravut ja chili kulhossa kastikkeeseen.
6. Ripottele paahdetut cashewpähkinät ja korianteri vasta tarjoiltaessa rapeuden säilyttämiseksi.
Vinkki: Thaimaassa vihreää mangoa käytetään happamana rapeana kasviksena. Lisää enemmän palmusokeria, jos mango on hyvin hapan. Kypsymättömän mangon sijaan toimii myös kiinteä vihreä omena.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.