1. Rang hạt điều trong chảo khô cho vàng nâu; ngâm tôm khô trong nước ấm vài phút, để ráo.
2. Gọt xoài xanh, bào sợi dài mỏng.
3. Thái hành tím shallot lát thật mỏng, ớt khoanh mỏng.
4. Khuấy nước chanh xanh, nước mắm và đường thốt nốt cho đường tan làm xốt.
5. Trộn xoài, hành tím, tôm và ớt với xốt trong tô.
6. Khi dọn rắc hạt điều rang và ngò rí để giữ giòn.
Mẹo: Ở Thái, xoài xanh được dùng như rau chua nhẹ giòn. Nếu xoài quá chua, thêm đường thốt nốt; nếu không có xoài chưa chín, dùng táo xanh cứng cũng được.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.