1. A jázminrizst előző nap megfőzzük és kihűtjük; az ananászt kis kockákra vágjuk (ha egész ananászunk van, hosszában félbevágva a héja tálnak is használható).
2. A garnélát megtisztítjuk, a vöröshagymát apróra, az újhagymát karikára vágjuk; a kesudiót száraz serpenyőben aranyszínűre pirítjuk.
3. Egy wokban erős lángon az olajat felhevítjük, a hagymát 1 percig pirítjuk, majd a garnélát 1–2 percig pirítjuk.
4. A wok szélére toljuk, a közepére beleütjük a tojásokat, megkeverjük, majd hozzáadjuk a rizst és a curryport, és 3 percig pirítjuk, amíg a rizs egyenletesen sárga lesz.
5. Beletesszük az ananászt és a mazsolát, a halszósszal és a cukorral ízesítjük, és további 2 percig forgatjuk.
6. Belekeverjük a kesudiót és az újhagymát, és – ha van – az ananászhéj-tálban tálaljuk.
Tipp: A thai éttermek látványos kedvence, édes-sós-gyümölcsös ízvilága miatt a gyerekek is szeretik. A friss ananász jobb, mint a konzerv, mert nem ázik el; garnéla helyett csirkével is finom.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.