After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Ryż jaśminowy ugotuj dzień wcześniej i ostudź; ananasa pokrój w małą kostkę (jeśli masz całego, przekrojona wzdłuż na pół skorupa może posłużyć za miseczkę).
2. Krewetki oczyść, cebulę drobno posiekaj, dymkę pokrój w krążki; nerkowce upraż na złoto na suchej patelni.
3. W woku rozgrzej olej na dużym ogniu, smaż cebulę 1 minutę, a potem krewetki 1–2 minuty.
4. Przesuń je na brzeg woka, na środek wbij jajka, zamieszaj, a potem dodaj ryż i curry w proszku i smaż 3 minuty, aż ryż równomiernie zżółknie.
5. Dodaj ananasa i rodzynki, dopraw sosem rybnym i cukrem i mieszaj jeszcze 2 minuty.
6. Wmieszaj nerkowce i dymkę i – jeśli masz – podawaj w miseczce z ananasa.
Wskazówka: To efektowny ulubieniec tajskich restauracji; ze względu na słodko-słono-owocowy smak lubią go też dzieci. Świeży ananas jest lepszy niż z puszki, bo nie rozmoczy ryżu; zamiast krewetek pyszny jest też z kurczakiem.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.