Пржен ориз со ананас и индиски ореви (Khao phat sapparot)

Главно јадење + прилог 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
639kcal
26gПротеини
89gЈаглехидрати
22gМасти
Состојки
  • За пржениот ориз
  • 300 g јасмин ориз
  • 300 g ананас
  • 250 g ракчиња
  • 2 пар. јајце
  • 1 пар. кромид
  • 3 с.л. масло за готвење
  • За зачинувањето
  • 60 g индиски ореви
  • 40 g суво грозје
  • 2 ч.л. кари во прав
  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 ч.л. шеќер
  • 2 стебл. млад кромид
Опис

1. Свари го јасминовиот ориз претходниот ден и излади; исечи го ананасот на мали коцки (ако имаш цел ананас, преполовената лушпа по должина може да служи како сад).

2. Исчисти ги ракчињата, ситно исечкај го кромидот, а младиот кромид на кругови; потпечи ги индиските ореви во сува тава до златна боја.

3. Загреј го маслото во вок на силен оган, пржи го кромидот 1 минута, додај ги ракчињата и пржи 1–2 минути.

4. Турни кон работ на вокот, скрши ги јајцата во средината, промешај, додај ги оризот и карито во прав и пржи 3 минути, додека оризот рамномерно пожолти.

5. Додај ги ананасот и сувото грозје, зачини со рибиниот сос и шеќерот и превртувај уште 2 минути.

6. Измешај ги индиските ореви и младиот кромид и послужи во садот од ананасова лушпа, ако го имаш.

Совет: Впечатливо омилено јадење во тајландските ресторани, сакано и од децата поради слатко-солениот овошен вкус. Свежиот ананас е подобар од конзервираниот, бидејќи не се натопува; вкусно е и со пилешко наместо ракчиња.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.