Praetud ananassiriis India pähklitega (Khao phat sapparot)

Põhiroog + lisand 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
639kcal
26gValk
89gSüsivesikud
22gRasv
Koostisosad
  • Praetud riisi jaoks
  • 300 g jasmiiniriis
  • 300 g ananass
  • 250 g krevetid
  • 2 tk muna
  • 1 tk sibul
  • 3 sl toiduõli
  • Maitsestamiseks
  • 60 g India pähklid
  • 40 g rosinad
  • 2 tl karripulber
  • 2 sl kalakaste
  • 1 tl suhkur
  • 2 vars roheline sibul
Kirjeldus

1. Keedame jasmiiniriisi eelmisel päeval ja jahutame; lõikame ananassi väikesteks kuubikuteks (terve ananassi korral võime selle pikuti pooleks lõigata ja koort kausina kasutada).

2. Puhastame krevetid, hakime sibula peeneks ning lõikame rohelise sibula rõngasteks; röstime India pähklid kuival pannil kuldseks.

3. Kuumutame vokkpannil kõrgel kuumusel õli, praeme sibulat 1 minuti, seejärel krevette 1–2 minutit.

4. Lükkame panni serva, lööme keskele munad ja segame, lisame riisi ning karripulbri ja praeme 3 minutit, kuni riis on ühtlaselt kollane.

5. Lisame ananassi ja rosinad, maitsestame kalakastme ja suhkruga ning segame veel 2 minutit.

6. Segame hulka India pähklid ja rohelise sibula ning serveerime võimalusel ananassikoorest kausis.

Nipp: Tai restoranide pilkupüüdev lemmik, mille magus-soolane puuviljane maitse meeldib ka lastele. Värske ananass on konservist parem, sest ei muutu vesiseks; krevettide asemel on maitsev ka kanaga.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.