1. หั่นเนื้อสันนอกหมูเป็นแผ่นบางพอดีคำ ปอกข่าแล้วซอยเป็นเส้นบางมาก
2. หั่นถั่วแขกยาว 4 cm มะเขือม่วงเป็นเต๋าเล็ก ล้างหน่อไม้แล้วสะเด็ดน้ำ
3. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะว็อก ผัดพริกแกงแดงกับข่า 1–2 นาทีพร้อมคนจนหอมแรง
4. ใส่หมูผัด 2 นาที เติมน้ำสต๊อก ต้มให้เดือด
5. ใส่มะเขือ ถั่วแขก และหน่อไม้ ต้ม 6–8 นาทีจนผักนุ่ม ปรุงน้ำปลา
6. ยกลง ใส่โหระพา เสิร์ฟกับข้าวหอมมะลิ
เคล็ดลับ: แกงจากพื้นที่ป่าภาคเหนือของไทยไม่ใส่กะทิ จึงน้ำมาก เบา และเผ็ดจัด ระวังปริมาณพริกแกงหากกินเผ็ดไม่เก่ง ใช้ไก่หรือปลาทำได้ และใส่ผักตามฤดูกาลชนิดใดก็ได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ