Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakarbonaadi õhukesteks suupärasteks viiludeks; koorime galangali ning lõikame juuspeenteks ribadeks.
2. Lõikame rohelised oad 4 cm juppideks ja baklažaani väikesteks kuubikuteks, loputame bambusevõrsed ning nõrutame.
3. Kuumutame vokkpannil veidi õli ning praeme punast karripastat koos galangaliga segades 1–2 minutit tugeva aroomi tekkimiseni.
4. Lisame liha ja praeme 2 minutit, seejärel valame juurde puljongi ning laseme keema.
5. Lisame baklažaani, rohelised oad ja bambusevõrsed ning keedame 6–8 minutit, kuni köögiviljad pehmenevad; maitsestame kalakastmega.
6. Tõstame tulelt, segame hulka Tai basiiliku ja serveerime jasmiiniriisiga.
Nipp: Põhja-Tai metsapiirkondade karri valmistatakse kookospiimata, mistõttu see on leemerohke, kerge ja väga terav – kasuta pastat ettevaatlikult, kui talud teravat halvasti. Võid valmistada ka kana või kalaga ning lisada mis tahes hooajalisi köögivilju.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.