Džungļu karijs ar cūkgaļu (Kaeng pa)

Pamatēdiens 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
302kcal
34gOlbaltumvielas
13gOgļhidrāti
16gTauki
Sastāvdaļas
  • Karijam
  • 500 g cūkas karbonāde
  • 3 ēdk. sarkanā karija pasta
  • 20 g galangals
  • 700 ml vistas buljons
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Dārzeņiem un garšai
  • 150 g zaļās pākšu pupiņas
  • 150 g bambusa dzinumi
  • 1 gab. baklažāns
  • 2 ēdk. zivju mērce
  • 1 saišķis Taizemes baziliks
Apraksts

1. Cūkas karbonādi sagrieziet plānās kumosa lieluma šķēlēs; galangalu nomizojiet un sagrieziet mata plānuma sloksnītēs.

2. Zaļās pupiņas sagrieziet 4 cm gabalos, baklažānu — mazos kubiņos, bambusa dzinumus noskalojiet un noteciniet.

3. Vokpannā uzkarsējiet nedaudz eļļas un sarkanā karija pastu ar galangalu maisot apcepiet 1–2 minūtes, līdz tai izteikts aromāts.

4. Pievienojiet gaļu un apcepiet 2 minūtes, tad pielejiet buljonu un uzvāriet.

5. Ielieciet baklažānu, zaļās pupiņas un bambusa dzinumus un vāriet 6–8 minūtes, līdz dārzeņi mīksti; papildiniet ar zivju mērci.

6. Noņemiet no uguns, iemaisiet Taizemes baziliku un pasniedziet ar jasmīnu rīsiem.

Padoms: Taizemes ziemeļu mežaino apvidu kariju gatavo bez kokosriekstu piena, tāpēc tas ir zupains, viegls un ļoti ass — ar pastu rīkojieties uzmanīgi, ja asumu panesat sliktāk. Varat gatavot arī ar vistu vai zivi un pievienot jebkurus sezonas dārzeņus.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.