Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Svinjski kare nareži na tanke ploške veličine zalogaja; galangal oguli i nareži na trakice tanke kao vlas.
2. Mahune nareži na komade od 4 cm, patlidžan na sitne kocke, a bambusove izdanke isperi i ocijedi.
3. U woku zagrij malo ulja i crvenu curry pastu s galangalom prži uz miješanje 1–2 minute, dok ne zamiriše jako.
4. Dodaj meso i prži ga 2 minute, a zatim prelij temeljcem i zakuhaj.
5. Dodaj patlidžan, mahune i bambusove izdanke i kuhaj 6–8 minuta, dok povrće ne omekša; začini ribljim umakom.
6. Makni s vatre, umiješaj tajlandski bosiljak i posluži s jasminovom rižom.
Savjet: Curry šumovitih krajeva sjevernog Tajlanda priprema se bez kokosova mlijeka, pa je juhast, lagan i vrlo ljut – s pastom postupaj oprezno ako slabije podnosiš ljuto. Možeš ga pripremiti i s piletinom ili ribom, a dodati možeš bilo koje sezonsko povrće.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.