Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčové karé nakrájame na tenké plátky veľké na jedno sústo; galgán ošúpeme a nakrájame na veľmi tenké pásiky.
2. Zelenú fazuľku nakrájame na kúsky dlhé 4 cm, baklažán na malé kocky a bambusové výhonky opláchneme a necháme odkvapkať.
3. Vo woku zohrejeme trochu oleja a červenú karí pastu s galgánom za miešania opekáme 1–2 minúty, kým výrazne nevonia.
4. Pridáme mäso a opekáme 2 minúty, potom zalejeme vývarom a privedieme do varu.
5. Vložíme baklažán, zelenú fazuľku a bambusové výhonky a varíme 6–8 minút, kým zelenina nezmäkne; dochutíme rybou omáčkou.
6. Odstavíme, vmiešame thajskú bazalku a podávame s jazmínovou ryžou.
Tip: Karí z lesnatých oblastí severného Thajska sa pripravuje bez kokosového mlieka, preto je polievkové, ľahké a veľmi pikantné – ak horšie znášame štipľavé, s pastou zaobchádzame opatrne. Môžeme ho pripraviť aj s kuracím mäsom alebo rybou a pridať akúkoľvek sezónnu zeleninu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.