1. Qatta' l-flett tad-dahar tal-majjal fi flieli rqaq daqs gidma; qaxxar il-galangal u qattgħu fi strixxi rqaq ħafna.
2. Qatta' l-fażola ħadra f'biċċiet ta' 4 cm u l-brunġiel f'kubi żgħar, laħlaħ ir-rimjiet tal-bambù u saffihom.
3. Saħħan ftit żejt f'wok u aqli l-pejst tal-curry aħmar mal-galangal waqt li tħawwad għal 1–2 minuti sakemm ifuħ qawwi.
4. Żid il-laħam u aqli għal 2 minuti, imbagħad ferra' l-brodu u ħalli jagħli.
5. Żid il-brunġiel, il-fażola ħadra u r-rimjiet tal-bambù, u sajjar għal 6–8 minuti sakemm il-ħaxix jirtab; ħawwar biz-zalza tal-ħut.
6. Neħħi minn fuq in-nar, ħallat fih il-ħabaq Tajlandiż u servi mar-ross jasmine.
Parir: Il-curry tar-reġjuni bil-foresti fit-Tramuntana tat-Tajlandja jsir mingħajr ħalib tal-ġewż tal-Indi, għalhekk huwa bħal soppa, ħafif u jaħraq ħafna – uża l-pejst bil-galbu jekk ma tiflaħx ħafna għall-pikkanti. Tista' tagħmlu bit-tiġieġ jew bil-ħut ukoll, u żżid kwalunkwe ħaxix tal-istaġun.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.