1. Sajjar ir-ross jasmine il-ġurnata ta' qabel u ħallih jiksaħ. Qatta' l-laħam taż-żaqq tal-majjal f'kubi żgħar.
2. F'borma ħoll iz-zokkor tal-palm mal-ilma, żid il-laħam, iz-zalza tas-sojja, iz-zalza tal-ħut u x-xalotti mqattgħin fi flieli, u sajjar fuq nar baxx għal 30–35 minuta sakemm il-laħam ikun tari u z-zalza tkun karamella ħoxna u tleqq.
3. Sadanittant ħabbat il-bajd u sajjru f'krepp irqiq, imbagħad irromblah u qattgħu fi strixxi; qaxxar il-mango aħdar u qattgħu fi strixxi rqaq, ix-xalotti u l-ħjar fi flieli, u ċ-chilli fi ċrieki.
4. Saħħan iż-żejt f'wok, aqli t-tewm għal 30 sekonda, imbagħad żid il-pejst tal-gambli u aqlih għal nofs minuta waqt li tagħfsu sakemm ifuħ.
5. Żid ir-ross u dawwar għal 3–4 minuti sakemm kull ħabba tinkesa indaqs bil-pejst.
6. Poġġi r-ross f'għolja fin-nofs tal-platti, irranġa madwaru l-majjal ikkaramellizzat, l-istrixxi tal-bajd, il-mango, ix-xalotti, il-ħjar u ċ-chilli, u servi ma' felli lajm; ħallat kollox qabel tiekol.
Parir: It-togħmiet ħelwin, mielħa, qarsa u pikkanti fuq platt wieħed – il-paletta kollha tal-kċina Tajlandiża. Il-pejst tal-gambli huwa intens ħafna; għall-ewwel uża inqas u iftaħ tieqa waqt il-qali.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.