Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jazmínovú ryžu uvaríme deň vopred a necháme vychladnúť. Bravčový bok nakrájame na malé kocky.
2. V hrnci rozpustíme palmový cukor s vodou, pridáme mäso, sójovú omáčku, rybiu omáčku a nakrájanú šalotku a na miernom ohni varíme 30–35 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka nie je hustým lesklým karamelom.
3. Medzitým vajcia rozšľaháme a upečieme na tenkú palacinku, potom zvinieme a nakrájame na pásiky; zelené mango ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky, šalotku a uhorku na plátky a čili na kolieska.
4. Vo woku zohrejeme olej, cesnak opekáme 30 sekúnd, potom pridáme krevetovú pastu a za roztláčania opekáme pol minúty do rozvoňania.
5. Vložíme ryžu a prehadzujeme 3–4 minúty, kým sa každé zrnko rovnomerne neobalí pastou.
6. Ryžu navrstvíme do stredu tanierov, okolo rozložíme skaramelizované bravčové mäso, vaječné pásiky, mango, šalotku, uhorku a čili a podávame s mesiačikmi limetky; pred jedením všetko premiešame.
Tip: Na jednom tanieri sladká, slaná, kyslá aj pikantná chuť – celá paleta thajskej kuchyne. Krevetová pasta je veľmi výrazná, preto spočiatku použijeme radšej menej a pri opekaní otvoríme okno.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.