Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Гамборе очистите и сачувајте главе и оклопе; ставите их у бујон, кувајте 10 минута, па процедите – то даје супи заиста богат укус.
2. Лимунску траву исеците на комаде дужине 4 cm и ударите тупом страном ножа, галангал исеците на танке листиће, листове лимете преполовите кидањем, шалот и чили притисните, а печурке исеците на четвртине.
3. Процеђени бујон пустите да проври, додајте лимунску траву, галангал, листове лимете, шалот и чили и кувајте 5 минута да отпусте арому.
4. Додајте печурке, кувајте 2 минута, затим додајте гамборе и кувајте само 1–2 минута да постану ружичасти.
5. Склоните са ватре и зачините рибљим сосом, соком лимете и шећером – супа треба да буде истовремено кисела, слана и љута.
6. Поспите листовима коријандера и послужите уз пиринач; лимунска трава, галангал и листови лимете се не једу.
Савет: Најпознатија супа Тајланда; сок лимете увек додајте после склањања са ватре, јер кувањем постаје горак. За кремастију варијанту на крају можете умешати 100 ml кокосовог млека (стил „нам кон”).
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.