Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kozice očistimo, glave in oklepe pa prihranimo; dodamo jih v jušno osnovo, kuhamo 10 minut in precedimo – tako bo juha res globokega okusa.
2. Limonsko travo narežemo na 4 cm dolge kose in potolčemo s hrbtom noža, galangal narežemo na tanke rezine, limetine liste raztrgamo na polovico, šalotko in čili stisnemo, gobe pa razrežemo na četrtine.
3. Precejeno jušno osnovo zavremo, dodamo limonsko travo, galangal, limetine liste, šalotko in čili ter kuhamo 5 minut, da se sprostijo arome.
4. Dodamo gobe, kuhamo 2 minuti, nato dodamo kozice in kuhamo le 1–2 minuti, da postanejo rožnate.
5. Odstavimo in začinimo z ribjo omako, limetinim sokom ter sladkorjem – juha naj bo hkrati kisla, slana in pekoča.
6. Potresemo s koriandrovimi listi in postrežemo z rižem; limonske trave, galangala in limetinih listov ne jemo.
Namig: Najbolj znana tajska juha; limetin sok vedno dodaj po odstavitvi, saj med kuhanjem postane grenak. Za bolj kremasto različico lahko na koncu vmešaš tudi 100 ml kokosovega mleka (to je slog »nam khon«).
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.