1. Glan an t-iasc, triomaigh go maith é agus déan eangaí dlútha ar gach taobh síos go dtí an cnámh; clúdaigh taobh amuigh agus taobh istigh leis an stáirse arbhair é.
2. Coinnigh spúnóg bhoird den ola ar leith don anlann. Téigh an chuid eile i wok nó i bpanna domhain go 180 °C agus frioch an t-iasc ar feadh 6–8 nóiméad ar gach taobh, go dtí go bhfuil sé briosc órdhonn; cuir ar pháipéar cistine é.
3. Brúigh na sillí agus an ghairleog ina dtaos garbh i moirtéar.
4. Frioch an taos sillí in 1 spúnóg bhoird ola ar feadh 1 nóiméad, ansin cuir an taos tamarainn, an siúcra pailme, an t-anlann éisc agus an t-uisce leis.
5. Fiuch ar feadh 3–4 nóiméad, á chorraí, go dtí go bhfuil anlann tiubh lonrach milis, géar agus spíosrach agat.
6. Cuir an t-iasc briosc ar mhias, doirt an t-anlann te air agus riar láithreach le rís jasmin.
Leid: Ciallaíonn “rad prik” cóiriú sillí: is í an chodarsnacht idir an t-iasc briosc agus an t-anlann greamaitheach croílár na miasa, mar sin ná doirt air é go dtí díreach roimh riar. Is féidir píosaí tiubha filléid éisc a úsáid in ionad éisc iomláin; is leor 3 nóiméad friochta ar gach taobh dóibh sin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.