1. Rendam kuey teow atau rebus sebentar mengikut arahan pada bungkusan, toskan, dan gaul bersama sedikit minyak.
2. Hiris nipis dada ayam, dan belah dua tomato ceri; tumbuk bawang putih dan cili dalam lesung menjadi pes kasar.
3. Gaul sos tiram, sos ikan, kicap dan gula.
4. Dalam wok, dengan api besar, panaskan minyak, tumis pes bawang putih dan cili selama 30 saat, kemudian tumis ayam selama 2–3 minit, hingga masak sepenuhnya.
5. Masukkan kuey teow, tomato dan sos, dan dengan api besar kacau selama 2 minit, hingga kuey teow bersalut sekata dan sedikit hangus.
6. Matikan api, gaulkan selasih, dan hidangkan segera.
Petua: Namanya berasal daripada tradisi bahawa ia ialah hidangan pening kepala selepas berpesta semalaman – atau hidangan yang kepedasannya menyedarkan anda. Tiada alkohol di dalamnya; jika anda kurang tahan pedas, kurangkan separuh cili.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.