Tăiței „beți” picanți cu busuioc (Phat khi mao)

Fel principal + garnitură 25 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
572kcal
25gProteine
92gCarbohidrați
14gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru tăiței
  • 400 g tăiței de orez
  • 3 ling. ulei alimentar
  • Pentru topping și sos
  • 300 g piept de pui
  • 6 cățel usturoi
  • 4 buc. chili
  • 150 g roșii datterini
  • 2 ling. sos de stridii
  • 1 ling. sos de pește
  • 1 ling. sos de soia
  • 1 lingț. zahăr
  • 2 leg. busuioc thailandez
Descriere

1. Înmuiem tăițeii lați de orez sau îi fierbem scurt, conform ambalajului, îi scurgem și îi amestecăm cu puțin ulei.

2. Tăiem pieptul de pui în felii subțiri și roșiile curmală în jumătăți; pisăm usturoiul și chiliul în mojar până obținem o pastă grosieră.

3. Amestecăm sosul de stridii, sosul de pește, sosul de soia și zahărul.

4. Încingem uleiul într-un wok la foc mare, prăjim pasta de usturoi și chili 30 de secunde, apoi prăjim puiul 2–3 minute, până este pătruns.

5. Adăugăm tăițeii, roșiile și sosul și amestecăm la foc mare 2 minute, până când tăițeii sunt acoperiți uniform și se rumenesc puțin.

6. Oprim focul, încorporăm busuiocul și servim imediat.

Sfat: Numele vine din tradiția potrivit căreia este un preparat pentru mahmureală după o noapte de petrecere – sau cel a cărui iuțeală te trezește. Nu conține alcool; dacă tolerezi mai greu iuțeala, omite jumătate din chili.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.