1. A széles rizstésztát a csomagolás szerint beáztatjuk vagy röviden megfőzzük, leszűrjük, és kevés olajjal összeforgatjuk.
2. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, a datolyaparadicsomokat félbevágjuk; a fokhagymát és a chilit mozsárban durva pasztává törjük.
3. Az osztrigaszószt, a halszószt, a szójaszószt és a cukrot összekeverjük.
4. Egy wokban erős lángon az olajat felhevítjük, a fokhagymás-chilis pasztát 30 másodpercig pirítjuk, majd a csirkét 2–3 percig pirítjuk, amíg átsül.
5. Hozzáadjuk a tésztát, a paradicsomot és a szószt, és erős lángon 2 percig forgatjuk, amíg a tészta egyenletesen bevonódik és kissé megpirul.
6. Lezárjuk a lángot, belekeverjük a bazsalikomot, és azonnal tálaljuk.
Tipp: A neve onnan ered, hogy a hagyomány szerint egy átmulatott éjszaka utáni másnapos étel – vagy az, aminek a csípőssége kijózanít. Alkohol nincs benne; ha a csípőset kevésbé bírod, a chili felét hagyd ki.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.