1. Udblød de brede risnudler eller kog dem kort efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og vend med lidt olie.
2. Skær kyllingebrystet i tynde skiver og halver dadeltomaterne. Stød hvidløg og chili til en grov pasta i en morter.
3. Bland østerssauce, fiskesauce, sojasauce og sukker.
4. Varm olien ved høj varme i en wok og steg hvidløgs-chilipastaen i 30 sekunder. Steg derefter kyllingen i 2–3 minutter, til den er gennemstegt.
5. Tilsæt nudler, tomater og sauce og vend ved høj varme i 2 minutter, til nudlerne er jævnt dækket og let brunede.
6. Sluk for varmen, rør basilikum i og server straks.
Tip: Navnet kommer efter sigende af, at retten spises mod tømmermænd efter en festlig nat – eller at styrken gør en ædru. Den indeholder ingen alkohol. Tåler du ikke så meget styrke, kan du udelade halvdelen af chilien.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.