„Purjus” teravad basiilikunuudlid (Phat khi mao)

Põhiroog + lisand 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
572kcal
25gValk
92gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • Nuudlite jaoks
  • 400 g riisinuudlid
  • 3 sl toiduõli
  • Lisandite ja kastme jaoks
  • 300 g kanarind
  • 6 küüs küüslauk
  • 4 tk tšilli
  • 150 g datlitomat
  • 2 sl austrikaste
  • 1 sl kalakaste
  • 1 sl sojakaste
  • 1 tl suhkur
  • 2 kimp Tai basiilik
Kirjeldus

1. Leotame laiu riisinuudleid pakendi juhise järgi või keedame lühidalt, nõrutame ning segame vähese õliga.

2. Lõikame kanarinna õhukesteks viiludeks ja dattertomatid pooleks; tambime küüslaugu ja tšilli uhmris jämedaks pastaks.

3. Segame austrikastme, kalakastme, sojakastme ja suhkru.

4. Kuumutame vokkpannil kõrgel kuumusel õli, praeme küüslaugu-tšillipastat 30 sekundit, seejärel praeme kana 2–3 minutit, kuni see on läbi küpsenud.

5. Lisame nuudlid, tomatid ja kastme ning segame kõrgel kuumusel 2 minutit, kuni nuudlid on ühtlaselt kaetud ja veidi pruunistunud.

6. Lülitame kuumuse välja, segame hulka basiiliku ning serveerime kohe.

Nipp: Nimi tuleb pärimusest, et seda süüakse pidutsemisele järgnenud pohmellihommikul – või teeb roa teravus sööja kaineks. Alkoholi selles pole; kui talud teravat halvasti, jäta pool tšillist välja.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.