„Pijani” ljuti rezanci s bosiljkom (Phat khi mao)

Glavno jelo + prilog 25 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
572kcal
25gProteini
92gUgljikohidrati
14gMasti
Sastojci
  • Za rezance
  • 400 g rižini rezanci
  • 3 žl. jestivo ulje
  • Za dodatke i umak
  • 300 g pileća prsa
  • 6 češanj češnjak
  • 4 kom čili
  • 150 g datterini rajčice
  • 2 žl. umak od kamenica
  • 1 žl. riblji umak
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 žličica šećer
  • 2 vezica tajlandski bosiljak
Opis

1. Široke rižine rezance prema uputama na pakiranju namoči ili kratko skuhaj, ocijedi ih i promiješaj s malo ulja.

2. Pileća prsa nareži na tanke ploške, cherry rajčice prepolovi; češnjak i čili zdrobi u mužaru u grubu pastu.

3. Izmiješaj umak od kamenica, riblji umak, sojin umak i šećer.

4. U woku na jakoj vatri zagrij ulje, pastu od češnjaka i čilija prži 30 sekundi, a zatim prži piletinu 2–3 minute, dok se ne ispeče.

5. Dodaj rezance, rajčice i umak i okreći na jakoj vatri 2 minute, dok se rezanci ravnomjerno ne obaviju umakom i malo ne zapeku.

6. Ugasi vatru, umiješaj bosiljak i odmah posluži.

Savjet: Ime potječe od toga što je prema predaji to jelo za mamurluk nakon probdjevene noći – ili jelo čija te ljutina otrijezni. Alkohola u njemu nema; ako slabije podnosiš ljuto, izostavi polovicu čilija.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.