»Pijani« pekoči rezanci z baziliko (Phat khi mao)

Glavna jed + priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
572kcal
25gBeljakovine
92gOgljikovi hidrati
14gMaščobe
Sestavine
  • Za rezance
  • 400 g riževi rezanci
  • 3 žl. jedilno olje
  • Za oblogo in omako
  • 300 g piščančje prsi
  • 6 strok česen
  • 4 kos čili
  • 150 g datljev paradižnik
  • 2 žl. ostrigina omaka
  • 1 žl. ribja omaka
  • 1 žl. sojina omaka
  • 1 č. žl. sladkor
  • 2 šopek tajska bazilika
Opis

1. Široke riževe rezance po navodilih na embalaži namočimo ali na kratko skuhamo, odcedimo in zmešamo z malo olja.

2. Piščančje prsi narežemo na tanke rezine, datljeve paradižnike pa razpolovimo; česen in čili v možnarju stremo v grobo pasto.

3. Ostrigino omako, ribjo omako, sojino omako in sladkor zmešamo.

4. V voku na močnem ognju segrejemo olje, česnovo-čilijevo pasto pražimo 30 sekund, nato piščanca pražimo 2–3 minute, da je prepečen.

5. Dodamo rezance, paradižnik in omako ter na močnem ognju obračamo 2 minuti, da so rezanci enakomerno prekriti in nekoliko popečeni.

6. Ugasnemo ogenj, vmešamo baziliko in takoj postrežemo.

Namig: Ime naj bi izviralo iz navade, da jed uživajo proti mačku po prekrokani noči – ali iz tega, da njena pekočnost strezni. V njej ni alkohola; če pekočega ne prenašaš dobro, izpusti polovico čilija.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.