1. Rendam sohun dalam air suam selama 10 minit, toskan, dan potong lebih pendek dengan gunting; gaul bahan-bahan sos.
2. Bersihkan udang; potong kubis cina menjadi jalur, lobak merah menjadi jalur sebesar batang mancis, bawang besar menjadi baji, belah dua tomato ceri, cincang halus bawang putih, dan potong daun bawang menjadi kepingan 3 cm.
3. Dalam wok, dengan api besar, panaskan separuh minyak, tumis bawang putih selama 30 saat, kemudian udang selama 1–2 minit, dan angkat.
4. Dalam baki minyak, tumis bawang besar dan lobak merah selama 1 minit, tolak ke tepi wok, pecahkan telur di tengahnya, dan kacau sebentar.
5. Masukkan kubis, tomato, sohun dan sos, dan kacau selama 2–3 minit, hingga sohun lut sinar dan sos terserap; masukkan semula udang dan daun bawang.
6. Gaul sekali lagi, dan hidangkan segera, bersama sos ikan pedas (prik nam pla).
Petua: Hidangan wok harian yang ringan dan pantas – sohun yang diperbuat daripada kanji kacang hijau dengan sendirinya bebas gluten, tetapi untuk keseluruhan hidangan, sos juga mestilah produk yang disahkan bebas gluten. Jangan rendam sohun terlalu lama, kerana ia masih menjadi lembut dalam wok, dan boleh berketul.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.