Vokitud klaasnuudlid krevettide ja köögiviljadega (Phat wun sen)

Põhiroog + lisand 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
455kcal
24gValk
57gSüsivesikud
16gRasv
Koostisosad
  • Nuudlite ja lisandite jaoks
  • 200 g klaasnuudlid
  • 300 g krevetid
  • 3 tk muna
  • 200 g Hiina kapsas
  • 1 tk porgand
  • 1 tk sibul
  • 150 g datlitomat
  • 3 küüs küüslauk
  • 3 vars roheline sibul
  • 3 sl toiduõli
  • Kastme jaoks
  • 2 sl austrikaste
  • 1 sl sojakaste
  • 1 sl kalakaste
  • 1 tl suhkur
  • 100 ml vesi
  • 1 näpuotsatäis valge pipar
Kirjeldus

1. Leotame klaasnuudleid 10 minutit leiges vees, nõrutame ning lõikame kääridega lühemaks; segame kastme koostisosad kokku.

2. Puhastame krevetid; lõikame Hiina kapsa ribadeks, porgandi tikupaksusteks ribadeks, sibula sektoriteks, dattertomatid pooleks, hakime küüslaugu peeneks ning lõikame rohelise sibula 3 cm juppideks.

3. Kuumutame vokkpannil kõrgel kuumusel poole õlist, praeme küüslauku 30 sekundit, seejärel krevette 1–2 minutit ning tõstame välja.

4. Praeme ülejäänud õlis sibulat ja porgandit 1 minuti, lükkame panni serva, lööme keskele munad ning segame lühidalt.

5. Lisame kapsa, tomatid, nuudlid ja kastme ning segame 2–3 minutit, kuni nuudlid on läbipaistvad ja kaste ära keenud; paneme krevetid ja rohelise sibula tagasi.

6. Segame veel korra läbi ning serveerime kohe terava kalakastmega (prik nam pla).

Nipp: Kerge ja kiire argine vokiroog – mungoatärklisest klaasnuudlid ise on gluteenivabad, kuid kogu roa jaoks peavad ka kastmed olema tõendatult gluteenivabad. Ära leota nuudleid liiga kaua, sest need pehmenevad veel pannil ja võivad kokku kleepuda.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.