1. วันก่อนทำ ผสมนมกับนมข้นหวานครึ่งหนึ่ง เทลงกล่องแบน แช่ช่องแข็งอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
2. แช่ถั่วอาซูกิข้ามคืน ต้มในน้ำใหม่ 60–70 นาทีจนนุ่มบี้ง่าย เทน้ำส่วนใหญ่ออก ใส่น้ำตาลและเกลือ เคี่ยว 10 นาทีพร้อมคนและบดเล็กน้อยจนข้น พักให้เย็น
3. ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำอุ่นให้เป็นก้อนนวดได้ ปั้นลูกขนาดเฮเซลนัต ต้มในน้ำเดือดจนลอยแล้วต้มต่อ 1 นาที แช่น้ำเย็น
4. หั่นสตรอว์เบอร์รีและมะม่วงเป็นเต๋าเล็ก
5. ก่อนเสิร์ฟพักนมแช่แข็งให้ละลายเล็กน้อย ใช้เครื่องไสน้ำแข็ง เครื่องเตรียมอาหาร หรือส้อมขูดเป็นเกล็ดละเอียดฟู ตักใส่ชามเย็น
6. วางถั่วแดง ดังโงะ และผลไม้ด้านบน ราดนมข้นหวานที่เหลือ เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ: พัตบิงซูเป็นขนมสัญลักษณ์ฤดูร้อนเกาหลี ตามคาเฟ่เสิร์ฟชามใหญ่ให้หลายคนตักร่วมกัน น้ำแข็งจากนมมีเนื้อครีมกว่าน้ำแข็งธรรมดามาก หัวใจคือถั่วแดงหวานหรือพัต ผลไม้ปรับตามฤดูกาลได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ