1. เอาหัวและไส้ปลาแอนโชวีแห้งออก คั่วปลาในหม้อเล็กแห้ง 1 นาที เติมน้ำต้ม 10 นาทีแล้วกรอง
2. หั่นมันฝรั่ง ซูกินี และเต้าหู้เป็นเต๋า 1,5 cm หัวหอมและเห็ดหอมเป็นชิ้นพอดีคำ ซอยพริกเขียวและต้นหอมเฉียง
3. ใส่ทเวนจังในกระชอน ใช้ช้อนกดให้ละลายในน้ำซุปปลาแอนโชวีร้อนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
4. ใส่มันฝรั่งและกระเทียมขูด ต้ม 5 นาที ใส่ซูกินี หัวหอม และเห็ด ต้มอีก 5 นาที
5. ค่อย ๆ ใส่เต้าหู้ เติมโคชูการูและพริกเขียว ต้มอีก 3–4 นาที สุดท้ายโรยต้นหอม
6. เสิร์ฟร้อนในหม้อกับข้าวและกิมจิ
เคล็ดลับ: ทเวนจังจิเกเป็นซุปพื้นฐานที่สุดของครัวเกาหลี แทบทุกมื้อต้องมี ทเวนจังเค็มอยู่แล้ว อย่าเติมเกลือก่อนชิม หากไม่มีปลาแอนโชวีแห้ง ใช้น้ำต้มคอมบุหนึ่งชิ้นเป็นฐานได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ