Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sušenim inćunima ukloni glave i utrobu, ribice suho prži u malom loncu 1 minutu, a zatim ih zalij vodom i kuhaj 10 minuta; procijedi.
2. Krumpir, tikvicu i tofu nareži na kocke od 1,5 cm, luk i shiitake na komade veličine zalogaja, a zeleni čili i mladi luk ukoso na kolutiće.
3. Doenjang otopi u vrućoj juhi od inćuna, protiskujući ga žlicom kroz sito, da ne ostanu grudice.
4. Dodaj krumpir i naribani češnjak i kuhaj 5 minuta, a zatim dodaj tikvicu, luk i gljive i kuhaj još 5 minuta.
5. Ubaci tofu, dodaj gochugaru i zeleni čili i kuhaj još 3–4 minute; na kraju pospi mladim lukom.
6. Posluži vruće, u loncu, s rižom i kimchijem.
Savjet: Doenjang-jjigae najosnovnija je juha korejske kućne kuhinje i ide gotovo uz svaki obrok. Doenjang je slan, zato nemoj soliti dok ne kušaš. Ako nemaš sušenih inćuna, dobra je osnova i voda kuhana s komadom kombua.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.