1. Alisin ang ulo at lamang-loob ng tuyong anchovy, i-toast ang mga isda sa maliit na kaserola nang 1 minuto, buhusan ng tubig at lutuin nang 10 minuto; salain.
2. Hiwain ang patatas, zucchini at tofu nang 1,5 cm na cube, ang sibuyas at shiitake nang kasya sa isang kagat, at ang berdeng chili at dahon ng sibuyas nang pahilis na bilog.
3. Tunawin ang doenjang sa mainit na sabaw ng anchovy sa pamamagitan ng pagdiin gamit ang kutsara sa salaan upang walang buo-buo.
4. Idagdag ang patatas at ginadgad na bawang at lutuin nang 5 minuto, saka idagdag ang zucchini, sibuyas at kabute at lutuin pa nang 5 minuto.
5. Idulas papasok ang tofu, idagdag ang gochugaru at berdeng chili at lutuin pa nang 3–4 minuto; sa huli, budburan ng dahon ng sibuyas.
6. Ihain nang mainit sa mismong kaserola kasama ng kanin at kimchi.
Tip: Pinakapangunahing sopas sa lutong-bahay sa Korea ang doenjang-jjigae at halos kasama sa bawat kainan. Maalat ang doenjang kaya tikman muna bago asinan. Kung walang tuyong anchovy, mainam ding batayan ang tubig na pinakuluan kasama ng isang piraso ng kombu.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.