1. Ibabad ang beef ribs (mas mainam ang maninipis na hiwang “LA galbi” na hiniwa nang pahalang sa buto) sa malamig na tubig nang 1 oras upang maalis ang dugo, saka patuyuin gamit ang paper towel.
2. Gadgarin nang pino ang binalatang peras, bawang at luya at ihalo sa toyo, tubig, brown sugar, sesame oil at paminta.
3. Haluing mabuti ang karne at marinade sa mangkok, takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 oras, mas mainam magdamag.
4. Initin nang mabuti ang grill o grill pan, bahagyang patuluin ang sobrang marinade sa karne at ihawin nang 3–4 minuto bawat panig hanggang magandang caramelized ang ibabaw.
5. Pakuluin ang natitirang marinade sa maliit na kaserola nang 2–3 minuto hanggang lumapot at ipahid sa karne gamit ang brush nang ilang beses habang iniihaw.
6. Gupitin nang kasya sa isang kagat gamit ang gunting, budburan ng dahon ng sibuyas at linga at ihain kasama ng kanin, dahon ng lettuce at ssamjang.
Tip: Hari ng Korean barbecue ang galbi. Madaling masunog ang matamis na marinade kaya lutuin sa pantay na katamtaman hanggang malakas na init at bantayan. Sa Korea, ginugupit ang karne sa mesa; maaari mo ring gawin para sa magandang pagtatanghal.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.