1. Cuir na heasnacha mairteola (slisní tanaí “LA galbi” gearrtha trasna na gcnámh más féidir) ar maos in uisce fuar ar feadh 1 uair an chloig chun an fhuil a bhaint, ansin triomaigh le tuáille páipéir iad.
2. Grátáil an piorra scafa, an ghairleog agus an sinséar go mín agus measc leis an anlann soighe, an t-uisce, an siúcra donn, an ola sesame agus an piobar iad.
3. I mbabhla, cótaigh an fheoil go maith leis an maranáid, clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad, nó thar oíche más féidir, í.
4. Téigh an gríoscán nó an panna gríoscáin go han-te, taosc beagán den fharasbarr maranáide de na slisní feola agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad ar gach taobh iad, go dtí go mbíonn siad caramalaithe go deas.
5. Fiuch an maranáid atá fágtha i sáspan beag ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go mbíonn sí tiubh agus scuab ar an bhfeoil cúpla uair í le linn cócaireachta.
6. Gearr le siosúr ina ngreimíní é, scaip scailliúin agus síolta sesame air agus riar le rís, duilleoga leitíse agus ssamjang é.
Leid: Is é galbi rí mheilt na Cóiré: dónn an maranáid shiúcrúil go héasca, mar sin cócaráil ar theas cothrom measartha ard é agus ná fág gan aire é. Sa Chóiré gearrtar an fheoil ag an mbord le siosúr – is taispeántas deas é sin agat féin freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.